Lieferumfang

• 1 × Robot Coupe J 80 Buffet
• 1 × Tresterbehälter 6,5 L
• 1 × Abtropfschale/Tropfenfänger
• 2 × Auslauftülle mit Anti-Spritz-System
  

Technische Daten

• Leistung: 700 W
  
• Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase 
  
• Drehzahl: 3.000 U/min (konstant)
• Anzahl der Gedecke: 1 - 300
• Einfüllschacht: Ø 79 mm
• Durchsatz: bis 120 l/h
  
• Nutzhöhe unter Auslauf: 177 mm
• Tresterbehälter: 6,5 L
• Gewicht: 11 kg
• Abmessungen (B×T×H): 260x565x595 mm

Besonderheiten

• Automatischer Einfüllschacht – kontinuierliches Entsaften ohne Stopfer
• Kein Erwärmen der Zutaten – Nährstoffe & Antioxidantien bleiben erhalten
• Edelstahl-Konstruktion für Langlebigkeit und schnelle Reinigung
• Werkzeuglose Entnahme des Edelstahlkorbs
• 2 verschiedene Anti-Spritz-Auslauf und Abtropfschale halten die Arbeitsfläche sauber
• Geneigte Basis fördert optimalen Saftfluss
• Leiser Hochleistungsmotor – ideal für Front-of-House

Der Robot Coupe J 80 Buffet ist ein professioneller Automatik-Entsafter, der frischen Saft in Sekundenschnelle liefert – zuverlässig, leise und auf hohe tägliche Auslastung ausgelegt. Der große, automatische Einfüllschacht mit 79 mm Durchmesser nimmt ganze Äpfel und grob vorgeschnittenes Gemüse auf und führt sie kontinuierlich der Zentrifuge zu. Das beschleunigt den Workflow, reduziert Bedienaufwand und sorgt für einen gleichmäßigen Produktstrom – ideal für Frühstücksservice, Cafés, Bars oder Produktionsküchen.

Im Herzen des Geräts arbeiten Zentrifugenkorb, Reibscheibe und Filtersieb aus Edelstahl. Diese Kombination erzeugt eine sehr feine Filtration bei gleichzeitig hoher Ausbeute. Dank konstanter Drehzahl von 3.000 U/min bleiben die Ergebnisse reproduzierbar; der Asynchronmotor mit 700 W läuft vibrationsarm und leise. Da die Zutaten während des Prozesses nicht erwärmt werden, bleiben Aroma, Vitamine und Farbe bestmöglich erhalten – ein Qualitätsmerkmal, das man sieht und schmeckt.

Für einen sauberen Arbeitsplatz sorgen der Anti-Spritz-Auslauf und die großzügige Abtropfschale. Unter dem Auslauf stehen bis zu 177 mm Nutzhöhe zur Verfügung – perfekt für Krüge und Cocktailgläser. Der Trester wird automatisch in den 6,5-Liter-Behälter ausgeworfen; so können auch längere Servicezeiten ohne Unterbrechungen gefahren werden. Der Edelstahlkorb lässt sich ohne Spezialwerkzeug entnehmen, was die Reinigung vereinfacht und Standzeiten minimiert.

Mit einem tatsächlichen Durchsatz von bis zu 120 Litern pro Stunde ist der J 80 Buffet auf professionelles Tempo ausgelegt. Die robuste Edelstahlbauweise, die magnetische Sicherheitsverriegelung mit Motorbremse und die geneigte Basis für optimierten Saftfluss unterstreichen den Fokus auf Alltagstauglichkeit. Ob Orangen, Äpfel, Karotten, Rote Bete oder Sellerie – der J 80 Buffet liefert klare, frische Säfte mit hoher Ausbeute und überzeugt als wirtschaftliche, langlebige Lösung für Betriebe, die Qualität in jedem Glas erwarten.

Hersteller: Robot Coupe
Herstellerartikelnummer: 56200B