Die Emulgierscheibe ist die perfekte Ergänzung zu dem Stabmixer-Set 1000. Mit der Emulgierscheibe verbinden sich auf einfache Weise Komponenten, die sich nur schwer verbinden lassen, wie beispielsweise Öl und Essig. Unter Einsatz dieses Zubehörs gelingen selbstgemachte Dressings, Mayonnaise oder auch Aioli.